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Anís verde: Beneficios para la salud
Salud

Anís verde: Beneficios para la salud

El anís verde se ha empleado desde la época de los faraones de Egipto hasta la actualidad en la elaboración de remedios caseros para tratar diversos padecimientos por sus múltiples propiedades medicinales 

Por: Marisela Salazar

Anís verde: Beneficios para la salud(Fuente: Pixabay)

Anís verde: Beneficios para la salud | Fuente: Pixabay

El anís verde se ha empleado tradicionalmente en la elaboración de remedios caseros para tratar diversos padecimientos por sus múltiples propiedades medicinales beneficiosas para el organismo, principalmente, se ha utilizado para aliviar trastornos digestivos y enfermedades respiratorias.

Esta planta medicinal es originaria de Oriente Medio y se ha usado desde la época de los faraones de Egipto hasta la actualidad. Su propiedad principal es el aceite esencial rico en anetol, pero también contiene mucílagos, terpenos, curmarinas, flavinoides, vitamina C y es rico en minerales como calcio, hierro, fósforo y magnesio.

El anís verde ha sido un excelente aliado para tratar los problemas intestinales, suele usarse para combatir la acidez, la indigestión, la hinchazón abdominal y el dolor estomacal. Asimismo, ayuda a reducir los efectos de la fermentación de los alimentos en el intestino, disminuyendo la producción de gases intestinales.

Esta planta medicinal también ha sido muy efectiva para aliviar malestares en el sistema respiratorio puesto que ayuda a abrir y liberar los bronquios de los fluidos que le obstruyen. La infusión de anís se ha usado tradicionalmente para tratar enfermedades respiratorias como bronquitis, asma, tos y gripe. 

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El anís verde también puede ser utilizado como calmante y relajante muscular para aliviar el dolor de cabeza, conciliar el sueño, combatir el estrés y la ansiedad. Pero además, ayuda a regular las hormonas femeninas, reducir los cólicos menstruales y aliviar los síntomas de la menopausia.

El anís verde posee múltiples propiedades beneficiosas para la salud como:

  • Diurética
  • Digestiva
  • Antifúngica 
  • Antiviral
  • Antiespasmódica
  • Antiinflamatoria
  • Expectorante
  • Carminativa
  • Analgésica
  • Antioxidante
  • Anticonvulsiva
  • Antibacteriana

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El anís verde suele ser utilizado para tratar padecimientos como:

  • Dolor de estómago
  • Gases
  • Acidez estomacal
  • Dolor de cabeza
  • Indigestión
  • Hinchazón abdominal
  • Espasmos musculares
  • Cólicos menstruales
  • Síntomas de la menopausia
  • Inflamación en la garganta
  • Tos
  • Gripe
  • Dolor de garganta 
  • Mal aliento

Es una planta que pude alcanzar los 80 centímetros de altura aproximadamente, compuesta por un tallo cilíndrico, erguido y ramificado en lo alto, con flores blancas y frutos que contienen semillas. Y es precisamente la semilla la que se emplea para preparar las infusiones.

Infusión de anís

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de semillas de anís
  • 1 taza de agua

Preparación:

  • Hervir el agua y agregarle las semillas de anís. 
  • Tapar y dejar reposar durante cinco minutos. 
  • Colar y beber antes o después de las comidas.

El anís también es empleado en la gastronomía para aromatizar y saborizar los alimentos, es una de las especias cultivadas más antiguas del mundo y suele usarse principalmente en la repostería y en la panadería, en la preparación de platillos de mariscos e inclusive, en la fabricación de algunos licores. 

Al presentar cualquier padecimiento lo recomendable es acudir con un médico para que realice el diagnóstico adecuado y recomiende el tratamiento correspondiente. No se aconseja el uso del anís en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, y está contraindicado para mujeres con cáncer de mama, endometrio y de ovarios.