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No tires la cáscara de mango, es antibacterial, cicatrizante y antioxidante.
Buena Vida

No tires la cáscara de mango, es antibacterial, cicatrizante y antioxidante

Investigadora mexicana revelan las propiedades de la cáscara del mango y sus beneficios te encantarán, ahora los aprovecharás al máximo 

Por: Brenda Colón Navar

No tires la cáscara de mango, es antibacterial, cicatrizante y antioxidante.(Pexels)

No tires la cáscara de mango, es antibacterial, cicatrizante y antioxidante. | Pexels

No tires la cáscara de mango, es antibacterial, cicatrizante y antioxidante, así lo afirma una investigadora mexicana quien actualmente realiza estudios de doctorado en el Instituto Politécnico Nacional, su nombre es Lesslie Espinosa Espinosa

Por mucho tiempo hemos disfrutado del mango como alimento, una fruta óptima para verano que solemos preparar en diversos postres, salsas y todo tipo de platillos, pero ahora, se revela el uso de su cáscara para varios fines que no solo te ayudarán a ahorrar, sino a cuidar tu salud de una forma natural. 

El Instituto Politécnico Nacional reveló en un comunicado de prensa los nuevos descubrimientos sobre la cáscara de mango y sus propiedades, además de cómo podríamos emplearlas en nuestra vida cotidiana próximamente.

El estudio sobre las propiedades de la cáscara de mango

Luego de realizar estudios en un modelo animal, la investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Lesslie Espinosa Espinosa, comprobó que además de tener actividad antibacteriana, antioxidante y antifúngica, la cáscara de mango de la variedad Ataulfo contiene compuestos que poseen propiedades cicatrizantes.

Lesslie Espinosa Espinoza obtuvo un extracto para sanar heridas agudas superficiales y el resultado lo observó en un menor tiempo que el requerido en una remodelación natural.

Para la investigación, la doctorante de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) fue asesorada por los investigadores Leticia Garduño Siciliano, de la ENCB, y Marco Aurelio Rodríguez Monroy, de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Iztacala, de la Universidad Nacional Autónoma de México, quienes ayudaron a Lesslie Espinosa a dilucidar las propiedades de los compuestos fenólicos contenidos en la cáscara del fruto.

La científica explicó que para obtener el extracto, primero retiraron la cáscara del mango y le quitaron la mayor cantidad de pulpa para ponerla a secar. 

“Posteriormente la sometimos a un proceso de maceración con un solvente de polaridad alta para extraerle los compuestos fenólicos y finalmente realizamos diversos procesos de filtración hasta obtener el extracto crudo... Estas propiedades son muy importantes, ya que al proceso de cicatrización pueden afectarlo diferentes factores, como alguna infección bacteriana, por ello a partir de corroborar que el extracto tiene efecto antimicrobiano decidimos probarlo ”.

No tires la cáscara de mango, es antibacterial, cicatrizante y antioxidante. Especial IPN

Al respecto, la joven investigadora detalló que realizaron una incisión a los roedores para simular una herida quirúrgica y le aplicaron el extracto durante 14 días, periodo donde analizaron los resultados y su evolución. 

“De manera natural la remodelación de una herida (la cual incluye las dos primeras capas de la piel) se realiza entre 14 y 30 días. En el modelo animal comprobamos a nivel macroscópico que a partir del día 8 o 9 la herida ya estaba cerrada, pero al realizar el estudio histológico determinamos que las dos capas estaban completamente cerradas en el día 11...”.

No tires la cáscara de mango, es antibacterial, cicatrizante y antioxidante. Especial IPN

A pesar de los brillantes resultados, la investigación continuará, pues el siguiente paso será establecer pruebas para determinar la toxicidad del extracto y continuar con estudios a niveles preclínicos con el propósito de conocer su seguridad, después se procederían a pruebas en humanos para poder integrarle a tratamientos médicos. 

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