Buena Vida

Estos son los beneficios de comer alpiste

¡Esta semilla no sólo es comida para animales!

Por: Grecia Meza

Foto:inkanatural.com

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Aunque te parezca extraño que hablemos sobre los beneficios de comer alpiste y que seguramente piensas que estas semillas son sólo comida para pajaritos, lo cierto es que tienen muchos beneficios que ayudan en tu salud y belleza que ni te imaginas.

El alpiste, es un cereal gramíneo rico en propiedades nutricionales: ayuda a adelgazar, previene la arteriosclerosis, es antioxidante. Hace algunos años se empezó a conocer sus increíbles beneficios para adelgazar, de manera que muchos nutricionistas comenzaron a recomendar que se incluyera en sus dietas.

Valores nutricionales del alpiste

100 gramos de alpiste aportan los siguientes valores nutricionales:

* Calorías: 212 kilocalorías.

* Hidratos de carbono: 55 gr.

* Proteínas: 14 gr.

* Minerales: calcio (50 mg) y fósforo (300 mg).

Propiedades y elementos nutritivos del alpiste:

El alpiste es una de las semillas más nutritivas y poderosas. Es rico en proteínas, tiene un aporte enzimático potente, con un valor proteico poderoso (un vaso de leche de alpiste tiene más proteína que dos kilos de carne, y sin las grasas o colesterol nocivo y enzimas estables).  Sus enzimas son potentes desinflamantes y reconstructores de órganos cómo el hígado, los riñones y el páncreas, además de que contiene lipasa, una enzima que elimina rápidamente grasa del organismo acumulada en las venas, arterias o en otras partes del cuerpo.

* Es fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.

* Ayuda notablemente a erradicar diabetes.

* Ayuda en casos de edemas, gastritis y úlceras de estómago.

* Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga (cistitis), ya que mata bacterias en las vías urinarias.

* Lo mejor de todo esto es que, al consumirlo ayuda a eliminar las grasas, siendo útil en caso de sobrepeso y obesidad.

* Además se constituye como un excelente antioxidante, ayudando a retrasar el envejecimiento.

 

Otra opción sería consumirlo entero o molido dentro de tus ensaladas, licuados e incluso sopas o aderezos. Pero También puedes preparar una nutritiva leche enzimática de alpiste de la siguiente forma:

Leche de alpiste:

Pon a remojar cinco cucharadas soperas de alpiste en agua pura desde la noche anterior. En la mañana, elimina el agua en que se remojó, y pon el alpiste remojado en la licuadora, puedes agregar leche de soja y fruta al gusto o simplemente licuar y tomar la leche de alpiste endulzada con miel de abeja (no azúcar refinada), la cual es una nutritiva y energética leche para empezar el día (por las mañanas). En caso de querer tomarla por las noches solo debes ingerirla estando caliente.

Con información  de: natursan.net y salud24hrs.com

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