Logo Soy Carmin
Vinagre de coco: propiedades, usos y beneficios. Foto: unsplash
Belleza

Vinagre de coco ayuda a bajar de peso: usos y beneficios

Para qué sirve el vinagre de coco: propiedades, usos y beneficios.

Por: Jazmin Lopez

Vinagre de coco: propiedades, usos y beneficios. Foto: unsplash

Vinagre de coco: propiedades, usos y beneficios. Foto: unsplash

Para qué sirve el vinagre de coco: propiedades, usos y beneficios. El vinagre de coco nos aporta vitaminas, minerales y aminoácidos que mejoran nuestra salud en general. Su extracción varía desde la sabia que producen los árboles cocoteros o a partir de agua de coco.

La savia cuenta con los nutrientes de la planta y la tierra. La savia o tuba se extrae de la parte alta de los cocoteros, donde nacen las flores y los cocos.

Vinagre de coco: beneficios, usos y propiedades. Foto: unsplash

La sustancia se saca y se lleva a un proceso de fermentación. Este suele durar entre 45 y 60 días, sin ningún tipo de filtro ni cocción. El color del líquido obtenido varía de claro a un marrón muy intenso, dependiendo de la maduración. Una clave para consumir vinagre de coco de buena calidad es que haya restos de coco en el fondo de la botella.

Beneficios y propiedades del vinagre de coco

La savia del coco es la cargada de aminoácidos esenciales, vitaminas B, C, probióticos y prebióticos. Es rica en minerales como fósforo, hierro, potasio, azufre, boro, zinc, cobre y manganeso. Además, el vinagre de coco cuenta con un índice glucémico muy bajo.

El vinagre de coco es recomendado para personas diabéticas, ya que mantiene bajos los niveles de azúcar. Para bajar de peso también tiene un papel muy importante, ya que el ácido acético tiene un efecto saciante ideal para ayudar a perder peso, pues ayuda a disminuir antojos.

Los probióticos y las enzimas favorecen la digestión. Sus potencialidades antibacterianas y antimicrobianas lo hacen útil en el tratamiento de heridas, a la vez que mejora el sistema inmune.

Gracias a la alta concentración de aminoácidos del vinagre de coco, ayuda a mejorar los procesos metabólicos que generan hemoglobina. Los minerales mantienen la presión arterial en niveles óptimos y mejoran la salud del corazón.

El vinagre de coco mejora el tránsito intestinal y favorece las funciones hepáticas. Es un excelente depurativo que favorece las digestiones y la secreción de ácidos biliares. Cura las heridas, evita la retención de líquidos, incrementa las defensas y protege el sistema inmune.

Además, evita la proliferación de bacterias y combate los radicales libres por sus antioxidantes. Como aliño para algunos alimentos, entre ellos la ensalada, aporta un sabor muy apetitoso.

 

Temas

Comentarios

TE RECOMENDAMOS