Buena Vida

Tostadas de Marlin

Delicioso platillo, refrescante y fácil de hacer

Norma Portillo
Por Norma Portillo
  • El Marlin como quiera es bueno (Foto: Suplentomexico.com.mx)

    El Marlin como quiera es bueno (Foto: Suplentomexico.com.mx)

El calor todavía no se va por completo, y que mejor que pasar un domingo en familia. Día en que mamá descansa de ir al trabajo y no quiere pasárselo en la cocina.

Es por eso que en Soy Carmín te dejamos una deliciosa receta, muy fácil de hacer y con la que quedarás muy bien con tu familia.

 

¿Te gusta el marlin?

 

Tostadas de Marlin

Ingredientes:

- Un pedazo de Marlin ahumado

- Tortillas para tostadas

- Crema

- Tomate, una parte cortada en cubos y otra en rebanadas 

- Cebolla, cortada en cubos o otra parte desflemada

- Ajo picado

- Chile serrano, cortado en cubos pequeños

- Aceite

- Consomé

- Lechuga picada y desinfectada

- Aguacate

- Pepino, limpio, sin semilla y cortado en rodajas

- Zanahoria rallada

- Rábanos en rodajas

- Limones

Preparación:

En un sartén a fuego medio, pon un poco de aceite y agreda el ajo bien picadito, deja acitronar y agrega el tomate, cebolla y chile, deja que las verduras suelten su jugo y agrega el Marlin, previamente deshebrado,mezcla y añade un poco del consomé en polvo. Deja cocinar unos minutos para que los sabores se impregnen. apaga y reserva.

Para servir:

A la tostada de maíz, úntale un poco de crema, sobre ella esparce el Marlin preparado, después la lechuga, zanahoria rallada, pepino, rábano, aguacate, tomate en rebanadas, cebolla curtida y finaliza con un copo de crema.

Al servir pon en el plato medio limón y acompaña con un vaso de agua de limón, piña, o cualquiera que se de tu preferencia. También la puedes acompañar con una cerveza bien helada.

¡Buen Provecho!  

 

¿Te gusta comer en familia?

 

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