Buena Vida

¡Prepara un delicioso atole de piña!

¡Es tiempo de frío, tiempo en que se antoja compartir un rico atole en familia!

Martha Gastelum
Por Martha Gastelum
  • Atole de piña. Foto: fotos.starmedia.com

    Atole de piña. Foto: fotos.starmedia.com

A unos días de la cena de noche buena y con el frío que se espera, no hay nada mejor que un rico y original atole de piña, para salirnos un poquito de la tradición del ponche y darle otro toque de sabor a nuestras posadas.

 

¿Te gustan las bebidas calientes?

 

Las bebidas calientes no se dejan esperar estos días invernales, es por eso que aquí te dejo la receta de este delicioso atole con mucho sabor a piña. ¡Toma nota!

Ingredientes:

1 piña madura o una lata de piña

100g de piloncillos

2 rajas de canela

6 cucharadas de maizena natural

2 litros de agua

½ leche evaporada

Rico atole de piña. Foto: saboresenlinea.com

 

Procedimiento:

-Se necesita primeramente pelar y licuar la piña con un poco el agua

-Cuela directamente en una olla y separa un poco, el resto ponlo a hervir junto con el piloncillo y la canela.

-Disuelve la maizena en el agua que separaste y  vuelve a colar.

-Cuando suelte el hervor el agua de la olla, agregas la maizena disuelta sin dejar de mover para que no se formen grumos.

Dejar hervir por 5 min. prueba y listo a disfrutar.

Si lo quieres más amarillo agrega unas gotitas de colorante artificial amarillo.

En el video puedes ver lo fácil que es el procedimiento:

 

 

¿Has probado el atole de piña?

 

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