Buena Vida

Pollo en jugo de verduras

Deliciosa receta con sabor a hogar

Norma Portillo
Por Norma Portillo
  • (Foto: Resuelto.com)

    (Foto: Resuelto.com)

El pollo es uno de los alimentos más versátiles que hay, lo puedes preparar de deferentes maneras haciendo delicias increíbles.

Esta carne blanca reúne todos los nutrimentos necesarios para integrar en nuestra alimentación.

Así que en Soy Carmín les dejamos un platillo delicioso y rápido de preparar.

Pollo en jugo de verduras

Ingredientes:

Piezas de pollo de tu preferencia

Tomate rebanado

Cebolla en rodajas

Chile poblano cortado en rodajas, o cualquiera de tu elección

2 papas cortadas en cuartos

2 zanahorias, limpias y cortadas en a lo largo en trozos de aproximadamente 5 cm.

1 calabacita

Consomé

Jugo de verduras

Sal y pimienta

Preparación:

En un cazo pon un poco de aceite, nada más para que las piezas de pollo no se peguen, después introduce el pollo previamente salcondimentado, encima agrega el tomate en rebanadas, la cebolla, el chile, zanahorias, papas, calabaza y por último agrega el jugo de verduras y un poco de consomé.

Para servir:

Acompáñalo con sopa de arroz guisado en mantequilla y con un poco de chicharos o elotitos y una sabrosa agua de limón.

 

¿Te gustó la receta?

 


 


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