Buena Vida

¡Mini cheesecakes sin horno!

Para consentir a los más pequeños de tú hogar

Martha Gastelum
Por Martha Gastelum
  • Receta de mini cheesecakes sin horno. Foto: youtube.com

    Receta de mini cheesecakes sin horno. Foto: youtube.com

Aunque el origen del cheesecake es incierto, si podemos decir que este postre formó parte del menú, de los deportistas en los primeros juegos olímpicos, ósea, en el año 776 a.C. Esto quiere decir que quienes inventaron esta delicia fueron los griegos. Posteriormente los romanos se apoderaron de la receta, y la expandieron por toda Europa, al hacer esto, se dieron cuenta de que el queso se preparaba de manera diferente por las diferentes regiones, reinventando así el postre con diferentes técnicas culinarias.

¿Te gusta la repostería?

Cuando la cheesecake cruza al Océano Atlántico. Ya en Estados Unidos un productor de quesos intentó elaborar la receta de cheeesecake imitando el queso francés Neufchatel y por error dio origen al reconocido queso Philadelphia. Este error haría surgir el famoso cheesecake americano.

Con un poquito de historia, ahora te traigo la receta, para crear unos deliciosos mini chesecakes sin necesidad del horno, para que lo disfruten tus hijos:

MATERIALES:

226 g. Queso crema a temperatura ambiente.

236 ml. Crema para batir

1cdta. de vainilla

jugo de ½ limón amarillo (Es más dulce que el limón verde)

1 taza azúcar glass

1 pizca de sal

Vasitos de cristal

PARA DECORAR

Fresas

Galletas de vainilla

Galletas oreo

Grageas, granillo o chispas de colores

Cerezas o mermelada

 

En este video te dejo el procedimiento para preparar este delicioso postre:

 

 

¿Te gusta el cheesecake?

 

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