Buena Vida

Machaca estilo Sinaloa

¡Desayuno completo y delicioso!

Norma Portillo
Por Norma Portillo
  • Taco de machaca    (Foto: Smokefree.com)

    Taco de machaca (Foto: Smokefree.com)

Muy buenos días, el día de hoy para iniciar el día, qué te parece si lo hacemos con un desayuno completo. 

La machaca sinaloense se conoce en el resto del país por exquisita y se quedan cortos porque es un manjar que sólo el que no la ha probado no sabe de lo que se pierde.

Sinaloa se caracteriza por tener diferentes tipos de machaca, en el norte del estado la carne con la que se hace está muy seca, asada y deshebrada, mientras que en el resto del estado, la carne tiene un poco más de humedad.

Independientemente de cuánta humedad tenga la carne, es sabrosa y nutritiva. Te dejo a continuación la receta para tu desayuno.

Ingredientes:

2 tomates picados en cubos

¼ de cebolla picada en cubos

2 chiles serranos picados en cubos 

Machaca de tu preferencia

Aceite o manteca  

Manera de hacerse:

En un sartén pon aq calentar un poco de aceite, agrega el tomate, la cebolla y el chile. Trata mezclar muy bien para que los sabores se fundan y las verduras suelten su jugo. deja cocinar un rato y agrega la carne machaca, revuelve y espera que se impregnen todos los sabores.

Sirve acompañada de frijoles fritos, asadera o queso fresco, una rebanadas de aguacate, tortillas calientitas (si son de harina, mejor)  y una taza de café.

¡Listo! ¡Buen provecho! Que disfrutes del día.

 

Te gusta la machaca al estilo Sinaloa?

 

También te puede interesar:

Omelet de champiñones con queso
¡Las ventajas de desayunar huevos!

 


Sigue a SoyCarmín en
y en

Comentarios