Buena Vida

Chiles jalapeños envueltos en tocino

Aperitivo para cuando estás con los amigos

Norma Portillo
Por Norma Portillo
  • Chiles jalapeños con tocino   (Foto: Telemundo.com)

    Chiles jalapeños con tocino (Foto: Telemundo.com)

En esta ocasión no es una receta de desayuno que te voy a dejar, sino un aperitivo que lo puedes consumir cuando estás platicando con los amigos, a la hora de ver un rato televisión o cuando más se te antoje.

Ingredientes:

6 rebanadas de tocino con pimienta  

12 chiles jalapeños frescos, tallo eliminado, quita las semillas completamente  

1 paquete de 8 onzas de queso crema

1/2 taza de queso Cheddar

1/4 taza cilantro fresco y picado  

1 cucharadita de semillas de comino molido

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

 

Instrucciones

1. Precalienta una plancha a fuego medio-alto. .

2. Asa los jalapeños y límpialos, Retira los tallos de los jalapeños. Esto permite una fácil extracción de las semillas.

3. En un tazón, mezcla el queso crema, el queso Cheddar, el cilantro, el comino, la sal y la pimienta.

4. Llena delicadamente los jalapeños ahuecados con mezcla de queso crema.

5. Coloca un pequeño trozo de tocino sobre la parte expuesta del jalapeño. Envuelve cada jalapeño con tocino para que no se salga la mezcla de queso. Usa un palillo de dientes para más estabilidad.

6. Cocina en la plancha 

Listo, a disfrutarlos.

 

¿Te gusta el picante?

 

También te puede interesar:

Camarones empanizados
Tostadas de Marlin


Sigue a SoyCarmín en
y en

Comentarios